Táto príručka je určená pre reštaurácie, pre predajcov pokrmov na trhoch, pre stánkarov, pre existujúce i pre nové prevádzky, ktorých je na Slovensku viac ako 22-tisíc, ale aj pre zamestnancov zariadení verejného stravovania. Takisto obsahuje sanitačný a deratizačný poriadok, všetky povinnosti, ktoré musia zariadenia spĺňať v hygiene a vysledovateľnosti potravín, pri nedostatkoch, sťahovaní potravín z trhu, informovaní spotrebiteľa, nákupe, dovoze a skladovaní potravín, plus zahŕňa všetky potrebné formuláre. Naša hygienická príručka dokazuje, že aj z opozície pomáhame aspoň v tej miere, ako sa dá.
Viac TU.
- Reklama -
