Odvtedy magazín Family Circle (Rodinný kruh) organizuje súťaž o lepšie cookies pred každými prezidentskými voľbami. A zhodou okolností žena, ktorá stojí za vznikom tradície, je teraz kandidátkou na prezidentku. Úlohy pripraviť recept na cookies sa tak po prvý raz musel zhostiť muž.
Bill Clinton však veľa kreativity a pekárskeho umenia neponúkol. Zverejnil recept svojej manželky z roku 1992. Melánia Trumpová mu konkuruje receptom na hviezdové cookies. Tie sa podobajú viac na slovenské vianočné pečivo, než na americké cookies – a Melánia tak nezaprie svoj slovinský pôvod.
Súťaž vznikla v roku 1992 celkom náhodne a zvláštne. Po boku kandidáta na prezidenta Billa Clintona bola žena, ktorá bola sama aktívna a mala rozbehnutú kariéru v právnickej firme. Toto mali kritici na očiach, už keď sa Bill Clinton stal guvernérom Arkansasu. Pýtali sa na prepojenie jeho politiky s jej právnickou firmou. Hillary vtedy novinárom povedala: “Mohla som zostať doma, piecť koláčiky a piť čajíky. Ale ja som sa rozhodla pokračovať v kariére, ktorú som začala pred tým, ako môj manžel vstúpil do verejného života. A veľmi, naozaj veľmi som sa snažila byť taká opatrná, ako to len bolo možné.”
Toto vyjadrenie okamžite vyvolalo rozruch a pobúrenie. Bolo považované za urážku a neúctu voči ženám v domácnosti. Zároveň si ho ale všimli aj v redakcii magazínu Rodinný kruh, ktorý bol populárny okrem iného aj pre recepty. A tak vznikla myšlienka začať medzi manželkami kandidátov na prezidenta súťaž o najlepší recept na cookies. Hillary Clintonová súhlasila, súťaž sa rozbehla, rýchlo získala na popularite a existuje dodnes. Hillary vtedy určite netušila, že raz bude musieť súťažiť v pečení koláčikov aj jej manžel. Hillary zvíťazila dvakrát. V roku 1992 proti Barbare Bushovej a v roku 1996 proti Elizabeth Doleovej.
Verejnosť môže hlasovať za lepší z receptov na facebookovej stránke magazínu Rodinné kruhy do 4. októbra.
Cookies s kúskami čokolády od rodiny Clintonovej
Počet kusov: 54
Čas prípravy cesta: 15 minút
Pečenie: 12 minút pri teplote 177 °C
Ingrediencie:
1,5 šálky polohrubej múky
1 čajová lyžička soli
1 čajová lyžička kypriaceho prášku
1 šálka tuku na pečenie
1 šálka hnedého cukru
1/2 šálky bieleho cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
2 vajcia
2 šálky ovsených vločiek
1 balenie (340 g) polosladkej nasekanej čokolády
Postup:
• Rúru rozohrejeme na 177 °C. Namastíme si dva veľké plechy na pečenie.
• V stredne veľkej miske zmiešame múku, soľ a kypriaci prášok.
• Vo veľkej miske vyšľaháme tuk na pečenie, cukor a vanilkový extrakt, kým nie je hmota krémová. Pridáme vajcia a šľaháme, kým nie je hmota ľahká a nadýchaná. Postupne pridávame múkovú zmes z prvej misky a vločky. Na záver primiešame nasekanú čokoládu.
• Cesto naberáme čajovou lyžičkou a dáme na plech v okrúhlom tvare. Pečieme 10 až 12 minút, alebo kým nie sú koláčiky zlatisté. Koláčiky necháme 2 minúty vychladnúť na plechu.
Hviezdové cookies Melánie Trumpovej
Počet kusov: 48
Čas prípravy cesta: 15 minút
Pečenie: 10 minút pri teplote 177 °C
Ingrediencie:
2 šálky polohrubej múky
1/2 čajovej lyžičky kypriaceho prášku
6 lyžíc zmäknutého masla
1 šálka práškového cukru
2 žĺtky, 1 bielok
2 lyžice kyslej smotany
Postup:
• Zmiešame múku a kypriaci prášok. Odložíme zatiaľ bokom.
• Vymiešame maslo a cukor, pridáme vajcia a smotanu. Vymiešame na jemný krém.
• Pridáme múku a vypracujeme na cesto. Cesto rozdelíme na dve časti, zabalíme do mikroténového vrecka a dáme do chladničky na aspoň 30 minút.
• Rúru vyhrejeme na 177 °C. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku cca. 3 mm. Hviezdicovou formičkou povykrajujeme koláčiky a poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
• Pečieme 10 minút do zlatista. Necháme vychladnúť.
